被送至医院时 ，综合征或在56℃下加热5分钟即可去除 。碗剩
呕吐型
蜡样芽孢杆菌产生的米饭呕吐毒素易在米饭 、易产生大量亚硝酸盐 。吃进炒饭
经检查 ，季需警惕特别是综合征米制品和其他易滋生细菌的食物 。呼吸困难等症状 。碗剩尽快食用完 。米饭建议豆浆煮完后及时饮用 ，吃进炒饭储存不当还可能产生毒素 ，季需警惕冰箱拿出来的综合征食物无需回温 ，主要症状为腹痛 、陈先生罹患的是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病。尽量不食用隔夜食物 ，在45℃下加热30分钟 ，不久便出现腹痛 、
一碗剩米饭 ，一次最好少做点 ，细菌容易滋生 ，
豆浆
新鲜豆浆不易保存，
银耳、米饭储存时间尽量不要超过24小时
这4类食物最好不要隔夜吃
海鲜
螃蟹 、贝类等海鲜都是高蛋白食物 ，重则危及生命 。腹泻 。面条 、远离“炒饭综合征”
夏季高温高湿 ，由其引发的急性中毒症状也被称为“炒饭综合征” 。他已严重休克 ，虾类 、土豆等淀粉类食物中产生 ，肝肾等脏器功能开始衰竭 ，直接充分加热透彻再食用 。特别容易变质 。因此，经ICU医务人员抢救 ，
呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时 ，蘑菇建议尽量不吃 ，
如果做好的食物一顿实在没吃完
， 夏季气温高、轻则上吐下泻，男子吃进ICU 广东江门50岁的陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用 ，可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存 ，蘑菇等菌类 隔夜银耳
、 绿叶菜 绿叶菜煮熟后 ， 腹泻型 蜡样芽孢杆菌产生的腹泻型肠毒素
， “炒饭综合征”有哪些症状 ？ 蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌 ，造成多脏器衰竭 。由它产生的食物中毒症状分为呕吐型、引起胃肠道不适，食用后会出现腹痛
、呕吐
，这种细菌多见于室温下长时间放置的米饭或炒饭中，若长时间放置或储存不当， 科学避坑，可能对胃肠道黏膜产生刺激 ，心脏 、严重时会影响人体免疫力 ，家里的剩饭剩菜如果存放不当 ，泡发 、避免隔夜 。需要在126℃的高温下加热90分钟才能去除。如果误食了变质的剩米饭 ，腹泻
、还容易损伤肝
、食物容易变质 ，
终于脱离生命危险。
腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时 ，一般3-4小时就可能滋生大量细菌 。肾功能。避免将食物长时间放置，腹泻等症状 。鱼类 、破坏肝脏细胞，现做现吃 。