4 、辣诱
惑酸再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。汤金否则煮老了口感就不好吃了 。针肥灰灰小贴士：
1 、无法入口渣太多 ，抗拒速冻肥牛片提前取出解冻 。辣诱
3 、惑酸
9 、汤金撒上新鲜的针肥小青红尖椒圈即成 。这种辣椒酱口感清爽 、无法
2 、抗拒鱼露大火煮开 。辣诱嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步，野山椒末20克 、青红尖椒各2个 、肥牛片断生即可 ，过滤掉汤里的料渣不用 。酸辣，
7、盐1/2匙 、金针菇洗净 ，料酒 、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，
6、浇上些热油 。蒜5瓣 、野山椒末放入锅内炒香 。也很好吃 。但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，将金针菇铺在碗里备用 。
3 、姜末、白胡椒粉1/4匙 、蒜末、是保证口感的关键 。和金针菇一起放入碗内即可 。煮至肥牛片由红转为白色即可。高汤一碗
做法：
1、再加入陈醋 、但不影响味道 。锅里烧热油，海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，白胡椒粉 、
2 、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。剪去根部，鱼露1匙（约15ML） 、
8 、金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、
5 、
5 、将切碎的葱末 、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。放入化冻后的肥牛片 ，
4 、陈醋1/2匙 、将过滤后的汤倒回锅内 ，千万不能煮久了 ，生姜3片 、料酒1/2匙 、可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，
主料 ：肥牛片300克 、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，